Poate n-o să-ți vină să crezi, dar toate tipurile de ceai chinezesc – că e galben, alb, verde sau negru, că e puerh sau oolong etc – provin dintr-o singură plantă : Camellia sinesis. Diversitatea covârșitoare a aromelor apare dintr-o multitudine de factori. Contează perioada anului sau chiar a zilei în care frunzele sunt recoltate, […]